Strösselkaka med lingonsylt
Ugnstemperatur 200oC
Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
1½ dl socker
3 tsk bakpulver
150 g smör eller magarin
1 ägg
2 dl Familjens Lingonsylt
Strössel:
1½ dl havregryn
1 dl socker
100 g mandelmassa
75 g smält smör eller margarin
|
|
Sätt på ugnen.
Blanda samman mjöl, socker och bakpulver.
Tillsätt matfettet och finfördela det till en grynig massa. Vispa
upp ägget. Rör ner det i i smuldegen och arbeta snabbt ihop
till en deg. Tryck ut degen i en smord
långpanna ca 20x30 cm. Fördela Familjens Lingonsylt
över kakan. Riv mandelmassan grovt.
Blanda samman mandelmassan med havregryn, socker och smält
matfett till strössel. Strö det över kakan. Grädda
i ugnen 15-20 minuter. Låt kakan svalna och skär dela den
sedan i fyrkanter. |
